RECETA DE : BIZCOCHO CASERO DE ALGODONALEÑO

BIZCOCHO CASERO DE ALGODONALEÑO

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de aceite de oliva
• 2 vasos de azúcar
• 3 vasos de harina
• 1 sobre de levadura Royal
• Las ralladuras de un limón
• Canela molida
• Una pizca de bicarbonato.

Características

• Alimento base: Huevos
• Dificultad: Fácil
• Tiempo preparación: 45 min.
• Comensales: 4
• Estacionalidad: Todo el Año
• País: España
• Comunidad: Andalucía
• Típica de: Algodonales
• Provincia: Cádiz

• Microondas: No
• Celiacos: No
• Afrodisiaca: No
• Thermomix: No
• Niños: No
• Light: No
• Vegetariana: No

Preparación

En un bol separar las claras de las yemas y poner a punto de nieve.

Añadir el resto de ingredientes y batir con una varilla manual o eléctrica hasta que el azúcar, la harina y el resto de ingredientes estén completamente disueltos.

Untar un molde de bizcocho con margarina y espolvorear con pan rayado para que no se pegue.

Echar la masa y meter en un horno precalentado a 170º, en la posición más baja y con fuego arriba y abajo.

Cuando el bizcocho este dorado le clavamos una varilla de metal y si sale limpia ya está listo.

Dejar que enfriar y consumir.