Recetas De : ALBÓNDIGAS DE CARNE A LA GADITANA

ALBÓNDIGAS DE CARNE A LA GADITANA

Ingredientes

• 500 grs de carne de ternera picada
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• Perejil, pimienta molida y sal
• 1 huevo y pan rallado
• Aceite de oliva
• Salsa de tomate frito

Características

• Alimento base: Ternera
• Dificultad: Fácil
• Tiempo preparación: 45 min.
• Comensales: 4
• Estacionalidad:
• País: España
• Comunidad:
• Típica de: Cádiz
• Provincia:

• Microondas: No
• Celiacos: No
• Afrodisiaca: No
• Thermomix: No
• Niños: No
• Light: No
• Vegetariana: No

Preparación

Mezclar la carne con la cebolla, el ajo y el perejil, todo muy picado.

Salpimentar y hacer bolas con las manos.

Freírlas en aceite de oliva dándoles vueltas.

Hacer una salsa de tomate aparte e ir metiendo las albóndigas fritas.

Dar un hervor, dejar reposar y servir caliente.